Zámecký pivovar v Těšíně vaří pivo nepřetržitě od roku 1846. Založil ho rod Habsburků a v současné době kombinuje tradiční řemeslné zpracování s moderními interpretacemi pivních stylů. Pivovar připravuje piva podle vlastních receptur a dle názorů odborníků vaří jedny z nejlepších piv v celém Polsku.

Pivovar spadá pod firmu Grupa Żywiec, která má pod sebou taky pivovary Elbląg, Leżajsk, Warka a Żywiec. Ovšem vedení společnosti oznámilo, že i přes dlouhou tradici a úspěchy, kterých pivovar dosáhl, ho v prvním čtvrtletí příštího roku hodlá uzavřít.

Tedy pokud pro něj nenajde nového kupce. „Tento záměr je diktován opozicí trhu, která je navíc posílena pandemií. Segment řemeslného piva, ve kterém pivovar působí, byl ovlivněn pandemickým snížením prodeje v gastronomii a změnou zájmů spotřebitelů ze specializace na velké známé značky,“ stálo ve zprávě Grupy Żywiec.

Dalším důvodem, proč společnost chtěla výrobu piva v Těšíně zastavit, bylo podle firmy vylepšení své konkurenční pozice. „To znamená, že musíme soustředit všechny zdroje na klíčové oblasti a segmenty růstu a vzdát se tak některých aktiv, kterým bychom v budoucnu nebyli schopni poskytnout nezbytné investice,“ dodalo vedení Grupy Żywiec.

Perla pivovarnictví

Pivovar však nakonec nezanikne a pod svými křídly ho už brzy bude mít firma Felix Investments, která získá sto procent akcií. „Jsem rád, že kupujícím pivovaru je rodinný podnik,“ cituje generálního ředitele společnosti Grupa Żywiec Francoise-Xaviera Mahota portál slaskibiznes.pl.

Za společností Felix Investments stojí skupina místních podnikatelů, kteří působí v Těšíně nebo Ustroni a vlastní několik renomovaných restaurací. V současné době plánují otevřít další restaurace ve Wisle či Katovicích a loni také získali masné závody v Bielsku-Biale.

„Jsem rád, že se Grupa Żywiec rozhodla svěřit nám další vývoj Zámeckého pivovaru. Je to skutečná místní perla nejen pivovarnictví, ale i cestovního ruchu,“ prohlásil generální ředitel společnosti Felix Investments Adam Leda. „Jsme skutečnými nadšenci takových jedinečných míst a naší ambicí není pouze udržovat stávající více než 170leté dědictví pivovaru, ale také ho rozšiřovat,“ dodal.

autor: Petr Sobol