Reklama
Největší přehled firem/institucí

foto: saxenberg

23.12.2020
i-region.eu

Minipivovary bojují s krizí. Pivo jsme nevylévali, zatím to zvládáme, vzkazují

Současná koronavirová doba negativně zasáhla úplně všechny. Výjimkou nejsou ani minipivovary, které prochází těžkými časy. Některé je bohužel nepřečkaly, další ale bojují, co se dá. Pomáhají jim i výdejová okénka nebo e-shopy.

Podle dotazníkového průzkumu, který uspořádal Českomoravský svaz minipivovarů (ČMSMP), koronavirová epidemie dramaticky snížila tržby dvěma třetinám minipivovarů. „Bohužel se ukázalo, že stát zde naprosto selhal a přímá podpora státem omezeného podnikání se vůbec nekonala," uvedl pro ČTK prezident ČMSMP Jan Šuráň. „My jsme žádnou vládní podporu nečerpali, ani jsme to nezkoušeli. Stát říká, že chce dávat, ale pak provádí další obstrukce,“ dodal pro i-region.eu jednatel a sládek Albrechtického pivovaru Lukasz Niemiec.

Všichni provozovatelé minipivovarů se shodují na tom, že rok 2020 byl velmi náročný. „Je to těžké. Jsou zavřené restaurace, což je pro nás klíčové. A pokud nemáte odbyt, tak je to zlé,“ uvedl Jaroslav Saxenberg, jenž je jednatelem těšínského pivovaru Saxenberg. „Nám zůstaly vazby na obchody, takže to přežijeme, i když naše tržby poklesly o miliony korun. Ale nevím, jak to mají jiní. Záleží, do jaké míry jste zadlužení. My jsme soběstační, ale ti, co si nabrali úvěry a nemají je z čeho platit, to mají velmi složité,“ dodal.

Léto jako spása

Se složitou situací se musí vypořádat také Karvinský pivovar. „Očekávali jsme, že na podzim a v zimě budou firemní akce, které nebyly. Finančně to znamenalo velký škrt,“ prohlásil provozovatel pivovaru Radim Vejl. „My už jsme měli nasmlouvané nějaké firmy, které berou balíčky, takže to nějak držíme. Každopádně lidé jsou už vyšťavení,“ doplnil Niemiec.

První velkou ránu dostaly minipivovary během jarní vlny koronaviru. Poté, co opatření ustoupila, ale přišlo úspěšné léto, které všem výrazně zvedlo tržby. „Léto to zachránilo. Bylo to krásné. Lidé k nám dokonce chodili v hojnějším počtu než loni, hlavně tedy hosté z Polska,“ vrátil se několik měsíců zpátky Vejl. Léto drželo na nohou i další. „Když byla první vlna, tak venku začínalo být teplo, takže lidé kupovali pivo víc. Teď nás zase drží ty dva týdny před Vánocemi, ale na podzim to byla slabota,“ přiznává Niemiec z Albrechtického pivovaru.

Krize otevřela i nové možnosti

Některé pivovary dokonce musely vylévat pivo. „My jsme naštěstí všechno prodali. Ale kdo nemá své prostory a vytvořenou síť, tak je ztracený. Ti, co byli závislí jen na svých hospodách nebo restauracích, tak museli vylévat,“ řekl Saxenberg z Českého Těšína. Pivo nemuseli vylévat ani v Albrechticích. „Týkalo se to spíše velkých pivovarů, které měly piva hodně. My jsme měli stejný objem, jen jsme ho začali lahvovat,“ uvedl Lukasz Niemiec.

Koronavirová krize však minipivovarům ukázala i nové cesty, kudy se mohou dostat ke svým zákazníkům. „Spustili jsme reklamu. Dlouho jsme uvažovali o e-shopu, k čemuž nás nakonec situace donutila. Zejména během první vlny byly rozvozy šílené,“ prozradil Niemiec. Ne všude ale nové metody fungují. „Lidé nejsou zvyklí kupovat si pivo poštou. Máme i výdejové okénko, což je sice fajn, lidé se tady zastaví, ale je to tak dvacet procent nějaké pomoci,“ propočítává Saxenberg.

Letošní náročný rok končí, ani ten příští ale nebude vůbec snadný. Nikdo totiž neví, co během něj bude dovoleno a co se bude dít. „Pokud se situace zlepší a budeme fungovat přes léto, tak očekáváme dobrý rok. Záleží však na opatřeních, která tady budou panovat,“ dívá se k příštím měsícům Vejl z Karvinského pivovaru. „Nikdo nic neví. Jedeme podle pejska, jeden týden nahoru, pak dolů, otevírají to jako dveře do chlíva, podle čísel, kterým nikdo nerozumí. Ta doba je tak nejistá, že ji nepřeji už nikomu zažít,“ uzavřel Saxenberg.

 

14.01.2021
Katowice

Započala výstavba železniční tratě k propojení Slezské aglomerace s letištěm v Pyrzowicích v hodnotě přes 660 mil. zl. Investice začala v Zawierciach.

11.01.2021
Krakow

Developer, Echo Investment, uskuteční dvě velké investice na jihu Krakowa. Budou postaveny nové kancelářské budovy a bloky, které nahradí Tesco v Kapelance. Vznikne zde dokonce 1 500 bytů. Druhou investicí je o něco menší sídliště v blízkosti kruhového objezdu Matecznego, kde bude postaveno 115 bytů.

11.01.2021
Zakopane

Goralé z jihu Polska mají v úmyslu hromadně otevřít své turistické podniky v pondělí 18. ledna. A to bez ohledu na rozhodnutí vlády a omezení.. Za tímto účelem založili iniciativu Góralskie Veto, kterou již podpořilo několik set podnikatelů. Obdobně chtějí jednat i Goralé z Wisly, Szczyrku nebo karpatští Goralé.

Reklama

spedice v silniční mezinárodní a vnitrostátní přepravě

nejprestižnější klub ve Slezsku, cafe & cocktail bar

expozice historie regionu Liptov a jeho okolí, jeho architektury, ...

nejstarší národní muzeum v Polsku

vydavatel programového a kulturního časopisu pro GOP

sdružení s aktivitami neziskového charakteru v bývalém černouhelném dole Hlubina

horské městečko pro svou malebnost zvané „Moravský Betlém“...

je krajská veřejná knihovna s výukovým statusem...

je zastřešující skupina škol pro nadstavbové vzdělání v prestižních odvětví se zaměřením na umění a módní design

městská organizace a organizátor kulturního života ve městě

Reklama

Portál i-Region.eu

dle dohody

Česko, Moravskoslezský kraj

Portál i-Region.eu

dle dohody

Česko, Moravskoslezský kraj

Portál i-Region.eu

dle dohody

Česko, Moravskoslezský kraj