Nákup a ceny zemědělských produktů

V roce 2024 dosáhl nákup zemědělských produktů od malopolských producentů celkové hodnoty 1 230,8 milionu zlotých (v běžných cenách bez DPH), což bylo o 19,2 % méně než před rokem (v celostátním měřítku byl zaznamenán pokles o 4,6 %). Hodnota nakoupených živočišných produktů – 734,8 milionu zlotých – tvořila 59,7 % celkové hodnoty nákupů (o 2,0 procentní body méně než v předchozím roce). V celostátním měřítku se podíl živočišných produktů na celkové hodnotě nákupů zvýšil o 2,5 procentního bodu.

Nákup základních obilovin pro spotřebu a krmení (včetně směsí obilovin, s výjimkou semenných zrn) činil 68 500 tun, což představuje 0,8 % celkového nákupu v Polsku. Ve srovnání s rokem 2023 se nákup obilovin ve vojvodství snížil o 21,6 %. Pšenice bylo nakoupeno 61,7 tisíce tun, což je o 18,5 tisíce tun (23,1 %) méně než před rokem, a žita 0,4 tisíce tun, což představuje nárůst o 0,3 tisíce tun. Průměrná nákupní cena pšenice byla 78,35 PLN/dt, což představuje meziroční pokles o 15,5 %. Průměrná nákupní cena žita (68,38 PLN/dt) se ve srovnání s rokem 2023 snížila o 9,3 %.

Během roku 2024 bylo nakoupeno 24,9 tisíce tun brambor, což je o 4,9 % více než v roce 2023. Nákupní cena za 1 dt konzumních brambor (bez raných brambor) byla 119,65 PLN (o 4,6 % více).

Zemědělští producenti dodali na nákupní trh 62,1 tisíce tun brambor. 2 000 tun živých jatečných zvířat (v živé hmotnosti), což je o 24,3 % méně než v roce 2023. Bylo nakoupeno 22 300 tun živých prasat, což je o 33,9 % méně. Nákup živého skotu dosáhl celkem 12 800 tun, což je o 35,9 % méně než v předchozím roce. Nákup živé drůbeže dosáhl 26 600 tun, což představuje pokles o 4,3 %. Průměrná cena za 1 kg živého skotu (bez telat) byla 10,05 PLN (10,03 PLN v roce 2023), za 1 kg živých prasat – 7,34 PLN (8,19 PLN v předchozím roce) a za 1 kg živé drůbeže – 5,10 PLN (oproti 5,39 PLN v předchozím roce). V roce 2024 bylo nakoupeno 138,2 milionu litrů kravského mléka, což bylo o 0,2 % více než v předchozím roce. Průměrná nákupní cena 1 hektolitru mléka (196,98 PLN) se během roku mírně snížila (o 0,1 %).

Hospodářská zvířata

V prosinci 2024 dosáhla populace prasat ve vojvodství 100 700 kusů (1,1 % celostátní populace prasat), což představuje pokles přibližně o pětinu ve srovnání s předchozím rokem. Největší podíl na populaci prasat tvořila jatečná prasata, která představovala 42,9 % (43,2 tisíce kusů). Další největší skupinou byla selata (24,0 tisíce kusů), která tvořila 23,8 % z celkového počtu, a odstavčata (23,2 tisíce kusů) s 23,1 %. Populace prasnic, která odráží produkční orientaci v chovu prasat a určuje aktuální reprodukční schopnost stáda, tvořila 10,1 % (10 200 kusů), což představuje pokles o 18,1 %. Populace skupin, které určují objem produkce, tj. odstavčata a výkrmová prasata (prasata o hmotnosti 50 kg a více určená k porážce), se meziročně snížila o 28,4 %, respektive o 17,9 %. Populace selat byla o 13,8 % nižší než v roce 2023.

Populace skotu v prosinci 2024 dosáhla 149 400 kusů, což bylo o 3 800 kusů (2,5 %) méně než před rokem. Populace skotu tvořila 2,4 % celostátního stáda. Největší pokles populace byl zaznamenán u skotu ve věku 2 let a staršího – o 5,8 % (včetně krav – o 11,2 %). Nárůst populace byl zaznamenán u mladého skotu ve věku 1 až 2 let – o 9,8 %.

Populace ovcí ve vojvodství v prosinci 2024 činila 63 900 kusů, což je o 2 200 kusů (3,3 %) méně než v předchozím roce, včetně 34 600 kusů bahnic, což je o 13,6 % méně. Populace ovcí tvořila 23,7 % celostátní populace.

Celková populace drůbeže ve vojvodství činila 4 843 200 kusů (1,8 % celostátní populace), což představuje pokles o 1 121 800 kusů, tj. o 18,8 %, ve srovnání s prosincem předchozího roku. Kuřata tvořila 95,0 % populace drůbeže (4 600,1 tisíce), přičemž jejich počet se snížil o více než pětinu. Nosnice tvořily 44,4 % populace drůbeže, což představuje nárůst o 12,1 %.

Ve srovnání s rokem 2023 byl zaznamenán pokles počtu hus (o 7,3 %) a kachen a dalších druhů drůbeže (o 13,1 %), doprovázený výrazným nárůstem počtu krůt (o 67,1 %) na 158,5 tisíce.

Zdroj: Ústřední statistický úřad v Krakově